/ Gourmet / Îngheţată prăjită

Îngheţată prăjită

inghetata prajita
Ana Drobot on 27/05/2016 - 9:33 am in Gourmet

Este un desert ce se găseşte la restaurantele chinezeşti. Reţeta e propusă de ale_m de pe Forumul Roz. Se fac bile din îngheţată – cu mâna. Se pun la congelator.

Resturile de biscuiţi şi chec, şi puţine cereale se înmoaie cu lapte cu puţină cafea. Se învelesc bilele pe rând în acestea, şi se mai pun la congelator.

Între timp se face un aluat de clatite mai gros. Apoi se pune la congelator puţin. Ca să fie toată bila foarte rece şi uleiul cât mai încins, astfel încât să se coacă aluatul repede, dar să nu se topească îngheţata.

Şi dacă se poate să folosiţi şi un tip de îngheţată mai tare, care se topeşte greu. Se scot, şi se dau prin puţină făină. Apoi se învelesc în aluat, şi se prăjesc.


0 POST COMMENT

Dati un raspuns

-->