Laptele și brânzeturile sunt absolut esențiale în dieta copilului datorită proprietăților mineralizante și a conținutului bogat de vitamine pe care le conțin.
Acestea au următoarele caracteristici:
– sunt alcaline și ușor digerabile
– sunt indispensabile în alimentația copilului datorită proteinelor
– conțin vitamine esențiale pentru copii (Vitamina B6, B2, etc.)
– sunt mineralizante
– conțin puțin fier și vitamina C
– valoarea lor calorică este redusă
– conțin puțini acizi grași nesaturați
De asemenea laptele și brânzeturile conțin calciu, care este foarte benefic pentru copii, acesta ajutând la creșterea oaselor, în același timp, fiind foarte bun și pentru dinți.
Se indică consumul laptelui de la vârste timpurii și este bine pentru copii să păstreze acest obicei, deoarece îi ajută în creșterea și dezvoltarea lor armonioasă, la o calcifiere bună a sistemului lor osos, plus că au un aport crescut de vitamine, esențiale în alimentația copiilor.
