O serie de reţete propuse de Szemeredy Mihai, din Lugoj, exotice, postate şi pe pagina lui de Facebook, https://www.facebook.com/szemeredy.mihai. Sursa pozelor este tot pagina lui de Facebook.
Iatǎ propunerile lui:
O tartǎ asiaticǎ cu banane, caramel, piper, vanilie.
… servitǎ cu îngheţatǎ de ciocolatǎ şi sos de oţet balsamic cu fructe de pǎdure.
Să mîncăm sănătos. Să încercăm ceva tradiţional, japonez: sushi cu somon afumat, avocado, castraveţi, morcovi cu pastă wasabi şi sos de soia.
Gogoaşe asiatice cu banane şi coajă de lime.
…cu sos englezesc de vanilie
…cu sos de ciocolatǎ dark cu chili
… Şi am ajuns şi în India. Pui tikka masala cu orez curry. Un dish extrem de picant, aromat, recomandat doar celor cu inima tare.
Pentru a stinge focul din gură, am făcut mango lassi, o băutură ce conţine mango, iaurt, zahăr brun, sare şi gheaţă. Răcoritor şi fresh deopotrivă.
Îmi plac aromele, iar acest dish indian de pui îmi mulţumeşte simţurile: pui tikka masala cu arome de ghimbir, curry, chilli, garam masala, coriandru… o explozie de arome…
Un sandwich specific Franţei: bagheta cu măsline prăjită, pere, brînză brie, nuci şi piper la cuptor.
Cînd am fost în Mexic… na bine, în Mexic nu am fost… dar tot am făcut nişte tortillas de pui cu salsa de roşii şi sos picant-acrişor.
